가을철 전어(錢魚)를 굽는 냄새를 맡고 집을 나간 며느리가 돌아온다는 이야기가 있을 정도로 전어구이는 별미와 같은 음식이 되었습니다. 전어구이와 며느리의 관계 전어구이와 며느리의 관계에…

초복 중복 말복이란? 한국에는 여름철 초복, 중복, 말복 삼복이라하여 몸보신을 해야한다며 건강을 챙기기 위해 맛집을 가는 풍습이 있습니다. 삼복이라는 초복, 중복, 말복의 뜻을…

포천이동갈비 탄생 배경 포천 이동갈비는 경기도 포천시 이동면 장암리에서 시작된 갈비 요리입니다. 1960년대 포천시 이동면 장암리에 '이동갈비집'이라는 음식점이 문을 열면서 시작되었습니다. 당시 포천…

한식 애호가라면 양꼬치와 양갈비나 염소고기로 만든 한국의 인기 음식 양꼬치와 양갈비나 양갈비를 먹어본 경험이 있을 것이다. 하지만 모든 양갈비나 양꼬치와 양갈비를 평범하게 먹는…